La Coopérative laitière du Beaufortain

L’exposition aborde tous les secrets du Beaufort et de son territoire via une approche sensorielle et des outils originaux (boîtes à odeur, maquettes, raquettes sonores, films…).

Possibilité de voir la fabrication du Beaufort tous les jours (sauf les dimanches de novembre à début décembre).
Le circuit débute par le sous-sol et se termine par la mise en bouche du Beaufort en passant par le cahier des charges, les étapes de fabrication. La visite est libre et gratuite, toutefois les ateliers, la projection du film « Au pays du Beaufort » et la dégustation ainsi que la visite des caves – désormais guidée – sont payants.